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过氧化氢酶 中文同义词: 过氧化氢酶;接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢酵酶;过氧化氢酶(牛肝);血中氧化酶 英文名称: CATALASE 英文同义词: caperase;equilase;Fungalcatalase;optidase;IUB: 1.11.1...
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武汉远成共创科技有限公司
说明:焙乐道特A面包改良剂是焙乐道针对亚洲地区对高糖粉,高油量面包的偏好而研制的全能、综合性面包改良剂,其适用性广,给予面包尽可能大的挺立度与柔软的组织。产品特点: 1、增大面包体积,让您的成品拥有挺立美观的外形 2、提高面团的耐受度和耐搅拌性 3、缩短面团的醒发时间,提高生产效率。配料:硫酸钙,淀粉,维...
佛山市顺衡益贸易有限公司
概述: 胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。其功能是能将食物中的蛋白质分解为小的肽片段,而且一部分被分解为酪氨酸...
南宁庞博生物工程有限公司
酵母抽提酶 Yeast Breaking Wall Private Enzyme 概述:酵母抽提酶是本公司针对酶法水解酵母的生产工艺特点,自行研制开发的一种专用酵母水解酶。在天然调味品中,酵母抽提物占有重要地位,酵母抽提物(酵母精或酵母味素)是通过酵母细胞中蛋白质等物质水解获得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化...
捷克扑来米特Premiant颗粒酒花 常用进口酒花品种: 捷克--萨兹SAAZ香型颗粒酒花,这种酒花使啤酒最终的口感和香气非常均匀。它含有极其丰富的多酚成分。同时具有均匀的α酸和β酸的比值以及独特的酒花油含量,使得啤酒的口味非常独特。 德国--赫兹布鲁克Hallertau Hersbruck香型...
济南德美生物技术有限公司
联系电话:027-8821-7217(余经理)(周一至周六 8:30-18:00)QQ:2355935218厂家:武汉远成共创科技有限公司地址:湖北省武汉是武昌区中山路496号(武昌火车站对面)产品概述: 产品名称: 中温淀粉酶 CAS: 9000-90-2 标准: 国家标准 天...
武汉远城科技发展有限公司
葡糖异构酶·简介:也称木糖异构酶,或异构酶,由于葡糖异构化对于果糖具有重要的经济意义,因此工业上习惯将D--木糖异构酶称为葡糖异构酶·用途:将葡萄糖异构化成高果糖浆·优点:味道纯正,较强的保温性,着色性和防腐性,营养价值高,可不经消化直接被肠道吸收;果糖的代谢不受胰岛素的调节,糖尿病人可以食用·CAS:9055-00...
南京甲乙信维化工有限公司
中温α-淀粉酶 本产品是枯草芽孢杆菌优良菌种经深层发酵提炼而成。 ★【适用范围】 本品具有很强的水解能力,能将大分子的淀粉水解成可溶性的糊精、麦芽糖和低聚糖。广泛适用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、发酵工业以及纺织、印染退浆、葡萄糖制造以及以淀粉为原料的食品或饲料加工业。可简化工艺,改善劳动条件...
潍坊宁潍化工有限公司
乳糖酶(β-半乳糖苷酶)·CAS:9031-11-2·EINECS:232-864-1·外观:是一种白色至浅褐色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体 ·英文名:β—Galactosidase ·用途:主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析...
概述: 嫩肉酶是一种取自番木瓜水果的天然水解蛋白酶,其主要成份是木瓜蛋白酶,使用安全可靠,是肉类加工行业进行产品深加工的一种优良蛋白酶制剂。 产品特点: 1、嫩肉酶采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术,产品质量达到食品级的质量标准,并且具有纯天然、安全无毒、嫩化能力强等优势。 2、嫩肉酶主...
菠萝蛋白酶 Bromelain 概述:菠萝蛋白酶是从凤梨属植物-菠萝中经生物工程技术提取精制而成的一组巯基水解蛋白酶,其分子量为33000,等电点为9.55。菠萝蛋白酶主要来源于植物茎中,故也称为茎菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶的主要成分是一种含巯基的蛋白酶,同时还包含过氧化物酶、酸性磷酸酯酶、几种蛋白抑制剂和有机活性钙,其活性...
胰蛋白酶上海甘源实业有限公司优质生产商,胰蛋白酶的厂家电话,胰蛋白酶的CAS号,胰蛋白酶的详细说明,胰蛋白酶上海最新报价,胰蛋白酶的价格,胰蛋白酶的作用,胰蛋白酶厂家总代理,胰蛋白酶厂家最新报价,胰蛋白酶的添加量,胰蛋白酶的分子式、胰蛋白酶的分子量。英文:Trypsin活力:10000U/gCAS:9002-0...
上海甘源实业有限公司
苏柯汉工业级纤维素酶 纤维素酶的介绍 纤维素酶是采用优良纤维素酶高效菌株(木霉菌),经液体深层发酵精制而成的高效酶制剂,它是一种复合酶,在分解纤维素时起生物催化作用,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士...
产品名称:菠萝蛋白酶规格:1*25KG重量:25KG产地:湖北详细:品名:菠萝蛋白酶包装:牛皮纸袋规格:25KG储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存CAS号:9001-00-7详细介绍:菠萝蛋白酶在食品加工业的应用1、焙烤食品:将菠萝蛋白酶加入生面团中,可使面筋降解,生面团被软化后易于加工。并能...
湖北鑫润德化工有限公司
台湾酵素原料——牛樟芝酵素 牛樟芝的主要活性成分: 三萜类化合物(牛樟芝最重要的成份之一,种类多达200余种)、多醣体、超氧化物歧化酶(SOD)、腺甘、免疫蛋白、维生素B、麦角固醇、核酸、氨基酸、凝集素、木质素、烟碱酸、微量元素等 三萜类化合物是牛樟芝最重要的成份之一,也是牛樟芝之萃取物中苦味成份的来源。以目前...
酿造白葡萄酒时,果胶质使果汁粘稠、混浊,失之清亮,各种杂质以其为依托难以在短时间内沉淀去除。皂土冷却法能耗大,效果不显著,并且过量加入皂土还会有酒味寡淡的后果。添加果胶酶有一定效果,但成本偏高,加之果胶酶使用前需活化处理,工艺复杂,且澄清效果也未达到理想状态。 酿造红葡萄酒时,除果汁澄清问题外,还要尽量提取果皮中的物质以丰富...
耐高温α-淀粉酶采用地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)经发酵、提取精制而成。本品具有良好的耐高温特性。广泛应用于淀粉糖(葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖)、酒精、啤酒、味精、食品酿造、有机酸、纺织、印染、造纸及其他发酵工业等。能在较高的温度下迅速水解淀粉分子中α-1.4葡萄糖苷键,任意切断成长短不一的短链糊...
江苏锐阳生物科技有限公司
采用薯类,植物块根类及谷类原料生产酒精时,由于纤维素、半纤维素、β-葡聚糖和果胶质的存在,使得原料液化、糖化困难,醪液粘稠,原料利用率低。一般方法不能彻底解决这一难题。添加单一酶效果甚微。我公司的酒精专用复合酶有纤维素酶、半纤维素酶、β-葡聚糖酶和果胶酶、蛋白酶酶活。 这些酶系的协同作用能够: 一、水解醪液中的纤维...
碱性蛋白酶 一、 概述 本品是由地衣芽胞杆菌经深层发酵提炼而成的固体酶制剂,能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。广泛应用于干素钠、软骨素、丝绸脱胶、皮革脱毛、加酶洗涤剂等行业。 二、 作用条件 最适温度:40-50℃ ...
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河南省郑州蓝宇化工有限公司
过氧化氢酶 酶制剂 湖北江苏生产厂家 CAS号9001-05-2
焙乐道特A面包改良剂 复配酶制剂
【胃蛋白酶】 食品医药级别
南宁庞博厂家供应食品级酵母抽提酶、酵母水解专用酶
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