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食品添加剂 β-胡萝卜素

产品/服务：
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-08-02 21:57

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“食品添加剂 β-胡萝卜素”参数说明

是否有现货：	是	溶解性：	水溶性
结构：	非偶氮类着色剂	来源：	天然色素
型号：	食品添加剂	规格：	25公斤
商标：	鑫润德	包装：	25公斤/桶
产量：	5467981

“食品添加剂 β-胡萝卜素”详细介绍

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产品说明

β-胡萝卜素

中文同义词:β,β-胡萝卜素;beta-胡萝卜素;BETA-胡萝卜素II;β-叶红素;橙黄素;前维生素A;维生素A原;β-胡萝卜素

英文名称:beta-Carotene

CAS号:7235-40-7

分子式:C40H56

分子量:536.87

EINECS号:230-636-6

使用限量

GB 2760-1996(g/kg；作为着色剂)：奶油、膨化食品，0.2；人造奶油0.1；起酥油、饼干，0.05；宝宝乐10.0；植脂性粉末0.05；面包、冰激凌、蛋糕、饮料、果冻、糖果、雪糕、冰棍，均GMP。 GB 14880-94(μg/kg；作为营养强化剂限量；以视黄醇当量为准，1μg/β-胡萝卜素=0.167视黄醇当量)：芝麻油、色拉油、人造奶油，4000～8000；乳制品、婴幼儿食品，3000 9000；乳及乳饮料600 1000；液体奶780。

使用限量

GB2760—96(g/kg)：风味酸奶0.50g/kg；固体饮料3～5mg/kg；强化β-胡萝卜素饮料20～40mg/kg；其他各类食品，均GMF。FAO/WHO，1984：各种食用油脂、人造奶油、加工干酪等，GMP；青豆罐头、冷饮，100mg/kg；酸黄瓜，300mg/kg；特殊干酪600mg/kg。EEC，1990：限作维生素A源，不得用于婴幼儿食品作为色素。GB 14880-94：同“01040，维生素A油”。按日本(1998)规定，不得用于海带类、食肉，鲜鱼贝、鲸肉，茶及紫菜类、豆类、蔬菜及嫩芽类。FDA，§73．95，2000：以GMP为限。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
天然胡萝卜素	各类食品	着色剂	按生产需要适量使用