“潮汕猪肚丸(008)”参数说明
是否有现货: | 是 | 类型: | 冷冻 |
肉质级别: | 四级 | 成熟程度: | 熟肉 |
型号: | 008 | 规格: | 个/市斤 |
商标: | 百年潮香 | 种类: | 猪肉 |
产量: | 5 |
“潮汕猪肚丸(008)”详细介绍
猪肚丸的制作方法与猪肉丸相当,因为猪肚本身没什么粘性,所以做成丸子也少不了猪肉,一般是先用猪肉打成肉浆然后拌入切成丝状的猪肚搅拌均匀,然后手工挤成丸子。而猪肚丸最大的特色是调料胡椒是不能少的,据科学的说法,猪肚与胡椒一起具祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。现在猪肚丸也与汕头牛肉丸、猪肉丸一起成了特色的潮汕美食。