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黄焖鸡调料包厂家直销!研发定制烧菜调料包贴牌生产!

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有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-07-20 16:16
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“黄焖鸡调料包厂家直销!研发定制烧菜调料包贴牌生产!”参数说明

是否有现货: 认证: 食品认证
品牌: 万高达味 型号: 8964634534
规格: 54345 商标: 万高达味
包装: 袋装 产量: 1000000000

“黄焖鸡调料包厂家直销!研发定制烧菜调料包贴牌生产!”详细介绍

  重庆美食最能体验红火的感觉,今天分享的就是巴蜀名菜——重庆烧鸡公,这道菜之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为当地人管“公鸡”叫“鸡公”。重庆烧鸡公口感鲜嫩肉滑,辣而不燥,风味独特,加入火锅底料一起烧,味道更是美味!
  自制重庆烧鸡公,品巴蜀名菜美味
  重庆烧鸡公的做法:
  1、农家鸡洗净剁块放入蚝油、酱油、料酒和少许植物油腌制30分钟。
  2、芋头去皮切块煮熟,干辣椒剪成小段,葱切长段备用,青辣椒、红辣椒切好备用。
  3、菜籽油跟猪油混合下锅烧至8成热,加一小勺白糖炒出糖色,下干辣椒、花椒爆香,依次放姜末、蒜末、万高达味农家烧鸡调料爆出香味。
  自制重庆烧鸡公,品巴蜀名菜美味
  4、放入鸡块爆炒,下入葱段炒出香味,至鸡块入味,添加淹没肉块的水或者高汤。
  5、大火烧开后,改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块,放入芋头继续煮,再放入青红辣椒片翻炒至断生。将炒好的鸡块倒入电压力锅,放入少许胡椒粉,加入刚没过鸡块的水量,压20分钟即可出锅。
  自制重庆烧鸡公,品巴蜀名菜美味
  万高小贴士:
  1、最好采用肉质比较结实的土公鸡,质有韧性,汤色浓厚。
  2、炒鸡块的时候多放油,用万高达味农家烧鸡料做出的烧鸡公麻辣鲜香,口感极佳,可以回家尝试下。各种辣椒油张经理微电18048900964!

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