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纯果汁浓缩6倍糖度70的苹果汁

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有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-09-08 14:02
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“纯果汁浓缩6倍糖度70的苹果汁”参数说明

品牌: 湖滨 浓度: 浓缩型
种类: 浓缩果汁    型号: 糖度70+
规格: 275公斤/桶 商标: 湖滨
包装: 外铁桶,内无菌袋 透光率: 96+
果胶: 浊度: <3ntu
淀粉: 糖度: 70+
酸度: 1.0+ 产量: 5000

“纯果汁浓缩6倍糖度70的苹果汁”详细介绍

浓缩苹果清汁1.产品描述:浓缩苹果清汁是由新鲜、健康、成熟度适中的苹果经清洗、拣选、破碎、压榨、杀菌、酶解、超滤、蒸发等工艺制成的,主要用于生产包装果汁饮料,也是生产饮料、苹果酒、乳酪及糖果等各种食品及饮料的成份。2.感官要求.序号项目要求1色泽呈棕黄色或棕红色,久置后稍许变深2芳香/味道无异味、异臭,具有苹果应有的滋味与香气3外观形态透明状,无沉淀物,悬浮物4杂质无肉眼可见杂质3.理化指标序号项目指标1Brix(20℃Refraction)糖度(20℃折光法)Bx70.0-72.02Acid酸度%≥0.7%3Color(T440nm11.5Bx)色值%≥45%4Clarity(T625nm11.5Bx)透光率%≥96%5Turbidity(11.5Bx)NTU≤3.06ASH灰分%≥1.127Copper铜mg/kg≤5.08Lead铅mg/kg≤0.39Arsenic砷mg/kg≤0.210Pectin果胶Negative11Starch淀粉Negative12Alcohol酒精g/kg≤5.013Patulin棒曲霉ppb

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