- 中国目前有哪些营养强化食品？
目前，我国已基本确定将盐、面粉、食用油、酱油和儿童辅助食品作为食品营养强化战略的实施载体，维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸、铁、碘、锌、钙、硒等营养素为添加的主要强化剂。强化食品在我国有的以立法强制的方式推广，有的则被政府倡导食用。我国主要强化食品有：——加碘盐我国是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一，而微量元素“碘”是机体所必需的...
2016-10-24 更新农业食品 - 盘点有机食品销售三途径
到哪儿去享用“有机”我们怎样买到有机食品？是去超市，上网络，还是跑农贸市场？他们又怎样销售有机食品？是进超市，开网店，还是在高档小区设实体店？商业社会，消费者想不想买只是第一层问题，能不能买到，好不好买到是关乎成败的另一层问题。【途径一】点对点送货经过几年的市场磨砺，一些知名的有机食品企业不约而同选择了卖卡＋配送上门的销售模式，岁末年初也正是他们...
2016-10-23 更新农业食品 - 婴幼儿奶粉将试行药店专柜销售
今年5月31日，婴幼儿奶粉问题上了国务院常务会议，并以国务院名义对提升国产婴幼儿配方奶粉的质量和安全做出了全面、具体部署。6月16日，国务院办公厅转发食品药品监管总局、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生计生委、海关总署、工商总局、质检总局9部委关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见，出台史上最严格措施。...
2016-10-23 更新农业食品 - 果树秋季嫁接技术
果树生长中常用的嫁接法，春、夏、秋均可进行，以秋季最为适宜，一般成活率在90%以上。适时芽接过早，接芽发育尚未充实，砧木又处于旺长阶段，体内积累养分较少，芽接成活率低，且接芽当年萌发后易发生冻害;芽接过晚，不易离皮，接后愈合困难，成活率低。选接芽取枝条中段充实饱满的芽作接芽。削取芽片时应注意保护芽垫或带少量木质部。接芽一般削成盾形或环块形，盾形接芽长1.5～2厘...
2016-10-23 更新农业食品 - 3招识别进口食品真假面目
近年来，食品安全事故的曝光使诸多国内消费者对国产食品产生顾虑。放弃国产食品，转向进口食品，成为了不少消费者的选择。受此影响，一些电商纷纷将触角伸向进口食品，但是，很多消费者也开始质疑，如何分辨进口食品的真伪呢？现在小编就教您3招辨别。1、看包装上是否有中文标签。根据规定，标签的内容不仅要与外文内容完全相同，还必须包括...
2016-10-23 更新农业食品 - 煎饼果子“黑”薄脆
热腾腾、香喷喷的煎饼中夹着的那层薄脆，看似并不起眼，却来历可疑。薄脆的背后，是让人觉得沉重的食品安全问题。一些却问题并不为众人所知。“这薄脆你就搁一个月都坏不了”在北京，每天早上8点半正值上班早高峰。地铁、公交车站旁的早餐点，很多赶着上班的人们都要排队买煎饼。观察发现，仅在宣武门向西的路上步行10分钟，就有5家卖煎饼的早点摊，生意都很红火。摊一个煎饼，往往只...
2016-10-22 更新农业食品 - 专家批评：有机食品迷信
寻常蔬菜五六块钱一斤，有机蔬菜要贵上一两倍甚至好几倍，尽管这样，在这个“吃什么都不太放心”的年代，越来越多人把有机食品当成了解决食品安全问题的“终极出路”；又有许多人以“贵”为“好”，认为有机食品更有营养——这些想法对吗？在最近举办的一场科普讲座上，上海食品研究所副所长、总工程师马志英“泼冷水”：对于食品，人们无非有三点期待：安全、营养和口味，但在2009年，英国食品标准局发布的一项研究的结论...
2016-10-21 更新农业食品
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